ШКАФ В КАЖДЫЙ ДОМ готовим на костре "Плов от дядюшки Мака"

[Juzeppe Jostko]

Кулинарный зомби
снова разогрел казан для вас

И продолжает рубрику РЕЦЕПТЫ RUTOR плов от @MacBurger

Ингредиенты:
Баранина - 1 кг
Длиннозерный рис - 1 кг
Репчатый лук - 4 шт.
Растительное масло - 300 мл
Морковь - 1 кг
Чеснок - 2 шт.
Красный перец - 2 шт.
Зира - 1 столовая ложка
Кориандр - 1 чайная ложка
Барбарис - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
​

В первую очередь разогреваем казан и раскаливаем в нем масло. Обжариваем верхнюю часть луковиц пока она не почернеет, затем ее убираем.

После этого нарезаем лук полукольцами и обжариваем до темно-золотого цвета, потом закидываем баранину и жарим до появления корочки.

Дальше добавляем морковь, нарезанную соломкой и жарим примерно 3 минуты не мешая, затем еще 10 минут постоянно помешивая. ​

Затем наливаем кипяток на 1 см выше всего содержимого, добавляем перец (в исходном рецепте сушеный) и тушим на медленном огне примерно час.

Мы уже на финише) Осталось размельчить зиру, кориандр и барбарис и отправить все в казан. После добавляем соль и на медленном огне тушим еще 10-15 минут.​

Затем промытый рис насыпаем в казан и разравниваем, заливаем кипятком примерно выше риса на 3 см и увеличиваем огонь.

Как только рис впитает большую часть воды, уменьшаем огонь на минимум и оставляем томится еще на 30 минут.

Подаём к столу, плов от дядюшка Мака готов)

​

МАКБУРГЕР БЕСПЛАТНО РАЗДАЕТ ПРОБЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ + КОНКУРСЫ / АКЦИИ ЗАЛЕТАЙ СКОРЕЕ

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

 

[Nima]

Да грибы это вообще тема! Тем более белый гриб очень вкусный!

Полностью согласна)

 

[Juzeppe Jostko]

Полностью согласна)

Вообще грибы это мощная вещь даже если углубляться в них как они растут и все остальное) сколько видов их ) многие даже не известны! Вообще удивительные эти грибы)

 

[Nima]

Вообще грибы это мощная вещь даже если углубляться в них как они растут и все остальное) сколько видов их ) многие даже не известны! Вообще удивительные эти грибы)

Это да) Да и в целом природа удивительна)

 

[jerkjeremov2483]

Слишком вкусно броха готовишь, я на диете, но слюни потекли нехило у меня)))

 

[HotTrop Supp]

Как вкусно!

 

[Juzeppe Jostko]

Слишком вкусно броха готовишь, я на диете, но слюни потекли нехило у меня)))

Да с этим не поспоришь ! Получается все очень вкусно) ну это же костер на нем все вкусно)

Сообщение обновлено: 12 Апр 2023

Как вкусно!

Спасибо)

 

[jerkjeremov2483]

Да с этим не поспоришь ! Получается все очень вкусно) ну это же костер на нем все вкусно)

Сообщение обновлено: 12 Апр 2023

Спасибо)

Конечно, не зря же шашлыки на мангале вкусее выходят чем условно на сковороде или же в духовках всяких))
Самое главное как людям преподносишь, у тебя отлчично получается, не мог подумать что ты на столько кулинар)

 

[PokerFace58]

Посмотреть вложение 835037

Кулинарный зомби
снова разогрел казан для вас

Посмотреть вложение 835046
Посмотреть вложение 835045

И продолжает рубрику РЕЦЕПТЫ RUTOR плов от @MacBurger

Ингредиенты:
Баранина - 1 кг
Длиннозерный рис - 1 кг
Репчатый лук - 4 шт.
Растительное масло - 300 мл
Морковь - 1 кг
Чеснок - 2 шт.
Красный перец - 2 шт.
Зира - 1 столовая ложка
Кориандр - 1 чайная ложка
Барбарис - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
​

Посмотреть вложение 835048Посмотреть вложение 835049Посмотреть вложение 835051Посмотреть вложение 835053

В первую очередь разогреваем казан и раскаливаем в нем масло. Обжариваем верхнюю часть луковиц пока она не почернеет, затем ее убираем.

Посмотреть вложение 835056Посмотреть вложение 835057Посмотреть вложение 835059

После этого нарезаем лук полукольцами и обжариваем до темно-золотого цвета, потом закидываем баранину и жарим до появления корочки.

Посмотреть вложение 835061Посмотреть вложение 835062
Посмотреть вложение 835070
Посмотреть вложение 835064

Дальше добавляем морковь, нарезанную соломкой и жарим примерно 3 минуты не мешая, затем еще 10 минут постоянно помешивая. ​

Посмотреть вложение 835067

Посмотреть вложение 835068Посмотреть вложение 835069

Затем наливаем кипяток на 1 см выше всего содержимого, добавляем перец (в исходном рецепте сушеный) и тушим на медленном огне примерно час.

Посмотреть вложение 835073Посмотреть вложение 835074

Мы уже на финише) Осталось размельчить зиру, кориандр и барбарис и отправить все в казан. После добавляем соль и на медленном огне тушим еще 10-15 минут.​

Посмотреть вложение 835087
Посмотреть вложение 835092Посмотреть вложение 835112Посмотреть вложение 835089

Затем промытый рис насыпаем в казан и разравниваем, заливаем кипятком примерно выше риса на 3 см и увеличиваем огонь.

Посмотреть вложение 835095Посмотреть вложение 835096

Как только рис впитает большую часть воды, уменьшаем огонь на минимум и оставляем томится еще на 30 минут.

Посмотреть вложение 835121
Посмотреть вложение 835100Посмотреть вложение 835102

Подаём к столу, плов от дядюшка Мака готов)

Посмотреть вложение 835122
Посмотреть вложение 835106Посмотреть вложение 835109

​

МАКБУРГЕР БЕСПЛАТНО РАЗДАЕТ ПРОБЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ + КОНКУРСЫ / АКЦИИ ЗАЛЕТАЙ СКОРЕЕ

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Вааааййййяяяяя !!! Красота-то какая !!! Красавчик кот !

 

[Juzeppe Jostko]

Вааааййййяяяяя !!! Красота-то какая !!! Красавчик кот !

Спасибо! Приедешь обязательно угощу тебя своим творением) что бы ты не только увидел это но и попробовал)

 

[PokerFace58]

Спасибо! Приедешь обязательно угощу тебя своим творением) что бы ты не только увидел это но и попробовал)

Я или 3го или 5го приеду))

 

[Juzeppe Jostko]

Я или 3го или 5го приеду))

Обязательно что нибудь приготовлю к твоему приезду) с тебя аппетит) с меня еда)

 

[PokerFace58]

Обязательно что нибудь приготовлю к твоему приезду) с тебя аппетит) с меня еда)

Ток я не пью ) от слова совсем )
Ну с меня ещё там кое что ) но про это позже ....))))))))

 

[Juzeppe Jostko]

Ток я не пью ) от слова совсем )
Ну с меня ещё там кое что ) но про это позже ....))))))))

Я сказал пить?)

 

[lex333]

Твои публикации одобрить - одно удовольствие

Я ! МЫ ! ЛЁХА!

 

[Juzeppe Jostko]

Я ! МЫ ! ЛЁХА!

И Серёга)

 

[lex333]

И Серёга)

Это как реклама мамба и Сережа тоже))

 

[Juzeppe Jostko]

Это как реклама мамба и Сережа тоже))

Ну типа того)

 

[lex333]

Ну типа того)

Надо себе тоже плашку поставить)
Хули вас конкурентов понабежало)))

 

[zank666]

Это шикарно

 

[PokerFace58]

Я сказал пить?)

Ноу ноу )