- Сообщения
- 26.507
- Реакции
- 45.645
Доброго времени суток всем!
Рад застать всех вас в здравом расположении духа и хорошем настроение) Сегодня специально для любителей натурального напишу рецепт Кузмича (Каша) и подробно расскажу как приготовить кашу, присаживайтесь поудобнее)
Многие уже знакомы и не раз видели подобные рецепты в сети, да что там видели, некоторые форики каждый сезон ездят за дичкой в поля, именно для того что бы приготовить себе и товарищам молоко,кашу,ватер,химку ну много чего можно придумать, было бы с чего)
Вообще начну с самого начала и по порядку. Будет несколько фото для наглядного примера, фото были сделаны по сезону так что не судите строго.
Конечно лучше всего жарить кашу на электроплитке, потому что маловероятно что вы пережарите кашу. Я сильно не замарачиватся и сделал на костре, запомните что бы не испортить, нужно чаще мешать и огонь на минимум.
Процес приготовление Каши (Кузмича)
1) Нам понадобится: сырьё (Дичка-мало содержащая ТГК) желательно бошки грамм 30-50, затем мелко шинкуем (измельчаем с помощью ножа)
2) затем берём скороводу, желательно алюминиевую и плотный Саплав (лучше всего подходит)
3) Подсолнечное масло (нерафинированое) без вкуса и запаха 15-30 грамм
4) Берём скороводу, высыпаем заранее измельчённое сырьё, затем нужно налить масло, желательно столовой ложкой, 2-3 ложки в полное достаточно. Ставим на печь,костер и убедитесь что огонь не сильный в процессе помешиваем, примерно каждые 2 минуты. Отлучаться в процессе приготовления не рекомендую, потому что может сгореть и эффект будет совсем не тот которого вы ожидали.
Что бы понять приготовилось блюдо достаточно попробовать на вкус, вкус будет напоминать немного жареные семечки)) по структуре напоминает песочное печенье, хрустит на зубах, цвет должен быть темный. Время приготовления на медленно огне занимает не больше 8-12 минут и не забывайте помешивать иначе пережарите и просто испортите продукт.
После завершения жарки, снимаем скороводу и вкладываем готовую кашу(кузмич) на тарелку, по вкусу можете добавить Сахар,варенье .
В моем случае добвленно вишневое варенье, всем приятного раскумара)
С Вами был ваш друг @_MIYAGI_
Рад застать всех вас в здравом расположении духа и хорошем настроение) Сегодня специально для любителей натурального напишу рецепт Кузмича (Каша) и подробно расскажу как приготовить кашу, присаживайтесь поудобнее)
Многие уже знакомы и не раз видели подобные рецепты в сети, да что там видели, некоторые форики каждый сезон ездят за дичкой в поля, именно для того что бы приготовить себе и товарищам молоко,кашу,ватер,химку ну много чего можно придумать, было бы с чего)
Вообще начну с самого начала и по порядку. Будет несколько фото для наглядного примера, фото были сделаны по сезону так что не судите строго.
Конечно лучше всего жарить кашу на электроплитке, потому что маловероятно что вы пережарите кашу. Я сильно не замарачиватся и сделал на костре, запомните что бы не испортить, нужно чаще мешать и огонь на минимум.
Процес приготовление Каши (Кузмича)
1) Нам понадобится: сырьё (Дичка-мало содержащая ТГК) желательно бошки грамм 30-50, затем мелко шинкуем (измельчаем с помощью ножа)
2) затем берём скороводу, желательно алюминиевую и плотный Саплав (лучше всего подходит)
3) Подсолнечное масло (нерафинированое) без вкуса и запаха 15-30 грамм
4) Берём скороводу, высыпаем заранее измельчённое сырьё, затем нужно налить масло, желательно столовой ложкой, 2-3 ложки в полное достаточно. Ставим на печь,костер и убедитесь что огонь не сильный в процессе помешиваем, примерно каждые 2 минуты. Отлучаться в процессе приготовления не рекомендую, потому что может сгореть и эффект будет совсем не тот которого вы ожидали.
Что бы понять приготовилось блюдо достаточно попробовать на вкус, вкус будет напоминать немного жареные семечки)) по структуре напоминает песочное печенье, хрустит на зубах, цвет должен быть темный. Время приготовления на медленно огне занимает не больше 8-12 минут и не забывайте помешивать иначе пережарите и просто испортите продукт.
После завершения жарки, снимаем скороводу и вкладываем готовую кашу(кузмич) на тарелку, по вкусу можете добавить Сахар,варенье .
В моем случае добвленно вишневое варенье, всем приятного раскумара)
С Вами был ваш друг @_MIYAGI_
Последнее редактирование:
нормально братка
от души бро!
